变胖,从失去自己开始 我感觉自己最胖的时候,是最馋的时候,也是最无所事事的时候;而最瘦的时候,是对饮食最不在意的时候,也是最高效忙碌的时候。 记得我在香港中文大学读研的那一年,独陷亚洲美食天堂,课业繁重,心情一般,略有孤独。 从“以吃解压”开始,不知不觉间进入了一个恐怖的循环。一个月的时间,原本对零食基本无感的我,开始频繁进入各种老字号的饼屋,跑去朗豪坊吃油腻的花生酱吐司、大碗飘着肉香的日式拉面,晚上九点下课之后从地铁站出来,一定要买一份金黄油煎的“炸三宝”。 刚开始,觉得放松几天并没有什么,可是到后来我发现,放纵胃口的坏影响像是土壤下面蔓延的纤细树根,无形之中爬满我的整个生活。 从小就吃饭规律的我,开始变得不满足于自己的饭量,原本一碗清淡的河粉就可以吃饱,但在那个时期,竟然觉得饭后一定还要加上一个够味的鸡尾包才开心。 而且,晚上睡前,一定要把自己塞饱,才可以安心入睡。 即使我一直以来对西点和甜品都没有多么浓厚的兴趣,但在那段时间,我的口味完全改变了,就连以前并不爱吃的甜度极高的曲奇、马卡龙、Brownie,都摇身一变成为我的至爱,看见就要下手。 更可恶的是,我逐渐发觉自己竟可耻且卑微地变成了食物的奴隶,无论看书、看电影还是查资料,脑子里总会冒出一个念头:好饿,好想再吃点什么。 可是真的饿么?又未必。 就这样,我的生活陷入了一片焦虑,一边为自己看得见的发胖而极端焦虑着,一边又为实在难以自拔的堕落而苦恼着。那段时间,我史无前例地厌弃自己,这种消极的情绪蔓延到生活、交际、学习等一切之中。拖延、低效、无聊、放任,接踵而至。 我始终最害怕的一种失控局面,就是失去对自己的控制。因为一旦自己脱缰了,别人和生活一齐脱缰就是迟早的事儿。 但放任就是这样一回事,只要你睁一只眼闭一只眼的次数再多一次,把自己拉回来的难度就放大数倍。 于是,这一次疯狂的自我跑偏以我体重猛增十斤结束。 后来我天天去学校健身房运动,大夏天穿着不透气的连体减肥裤在跑步机上挥汗两小时,哪怕学校停课放假我也不间断,无数次的崩溃又坚持,坚持又崩溃,终于救回了自己,皮肤达到史上最好,身材还达到了史上最瘦。 而正是这一次救回自己的辛苦,让我再也不愿放任自流。其实,“一个胖子的胃”是对减肥者来说最凶残的老怪。 所谓胖子的胃,不仅仅是指胃被撑大了,饭量大增,更是指一种口味标准的变化:对于胖子的胃来说,肥甘厚味才是满足的标准,胖子的字典里绝没有“清淡”二字。 而所谓瘦子的胃,一方面指饭量正常甚至少量即饱;另一方面指选择食物的标准是清淡寡油,喜好清新的蔬菜水果,且对油腻的食物不是理性的反感,而是感性的反感。也就是说,面对肥甘厚味时,人家的脑子里冒出的是“我不想吃”,而不是“我不能吃”。 当你有着一个“胖子的胃”时,你的思维方式是这样的:不咸的饭怎么可能好吃呢?我再吃两个面包也不会一下子胖几斤啊?人就活这几十年,干吗要让卡路里扼杀了幸福感呢?吃水果当晚饭怎么可能健康满足呢?你们那些瘦子一定营养不均衡,而且折磨自己多痛苦! 但当你有着一个“瘦子的胃”时,你的思维方式是这样的:今天的营养够全面了,赶紧吃完饭去看书/见朋友/办事/约会吧。 胖子的世界里,漫天的白云上都写着“吃”“吃什么”以及“怎么吃”;而瘦子的世界里,白云就是白云。 所以,胖子永远用力过猛,苦大仇深,永远爬行在反复减肥的路上,永远因为饥饿而满腹牢骚,永远认为别人只要没在吃,就是在极度痛苦的忍受中。 而瘦子,永远觉得生活里并无波澜,“到点吃饭”这件事与喝水、如厕一样正常,也从不必花时间、下苦功在“减肥”这件事上面,保持身材充其量就是驾轻就熟的微调行为。 我记得有次一个辣妈朋友跟我抱怨:你知道么?我生完孩子没胖,结果各种人在网上问我,“你为啥没胖?你生完孩子为何跟我没生的时候一样瘦?你是代孕么……”于是我就回答她们说,我身边的好友们生完孩子都没胖多少啊……谁说生孩子之后一定会回不去呢? 如果你怀孕的时候大吃特吃,每天米面主食塞了一大堆,你就算不怀孕也会胖;但我看到的很多生活很注意的女孩,怀孕的时候依旧延续了之前健康的饮食,大量吃新鲜的蔬菜水果鱼肉,营养均衡摄入,但都不过量,孕妇瑜伽+每天散步,新陈代谢也依然不慢。怎么可能个个都吹起气球来? 所以,让自己拥有一个瘦子的胃、一套瘦子的习惯和生活方式,是长远受益的。最大的受益就是,让你不再为减肥这件无聊的事浪费掉大量的时间精力。 |
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